在“Joey Hicks”被解雇并被公开揭露为骗子后，Tang 从多伦多搬到了附近的汉密尔顿，并冒充了新身份——“Chef Kai”。他创建了一个 Instagram 网站“@bespoke_chef”，并在其中发布美食的盗版图片，并谎称自己曾游历并在著名的国际餐厅工作过。实际上，Tang 是一名自学成才的快餐厨师，烹饪技巧和经验一般。在另一个 Instagram 网站“@bespoke_luxury_dealer”上，Tang 谎称自己是一名拥有数十年经验的认证宝石专家，并发布了他声称拥有并出售的古董手表和珠宝的盗版图片。Tang 以 Chef Kai 为幌子，经常出入当铺和珠宝店，从多伦多-汉密尔顿地区众多受害者那里诈骗和窃取贵重物品和资金。面对来自受害者越来越大的压力，唐某于 2020 年 7 月逃往尼亚加拉瀑布，住在 Upper Vista Condos，在当地一家厨房工作，电话号码为 416-230-1848（手机）和 438-223-1060（WhatsApp）。监控还发现他与以下地点有关：多伦多惠灵顿街西 508 号 - 尼亚加拉瀑布 Green Vista Gate 7711 号。他面临多项指控，包括邮件欺诈、盗窃、洗钱、商店盗窃、逃税和向省级当局作虚假陈述。他被认为有潜逃风险，可能计划逃往他有家人的渥太华。他过去曾以亚洲艺术专家的名义访问过墨西哥和印度尼西亚这两个国家，这两个国家的当局也已收到警告，称他一直在寻求返回这些国家。